效益惊人,全身是宝的一种植物,产油量是油

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年春节期间全国上映了一部名为《油莎豆》的科教片，掀起了我国油莎豆种植热潮。但因为销路不通，农民种植油莎豆的热情在短短几年内消失殆尽。

油莎豆这个名字相信很多人都很陌生，年中美贸易战导致中国大豆市场供应量不足出现压力，而目前中国市场上的大豆有85%以上依赖于进口市场，一方面是食用油消费量日益高涨，一方面是产业对外依存度高，油莎豆的种植又一次被提上日程，作为一系列解决方案的重点，经过几年的发展研究，油莎豆机械化收获瓶颈也得到突破，油莎豆产业化之路可以说是柳暗花明又一村。

科技部农村司年在北京召开了油莎豆产业科技创新座谈会，讨论如何通过促进油莎豆产业发展来替代部分大豆产品，从而解决大豆进口比例过高的问题。多省市在会上表示将推动油莎豆产业快速发展，以解决大豆供应不足的问题。

油莎豆到底有什么价值，值得这么重视？

油莎豆是最具竞争力的新型油料作物，集油、粮、糖、饲于一体，单位面积产油量可达公斤，是大豆的4倍、油菜的2倍，同时可获得相近面积产量的饲料玉米能量，最为重要的一点是，可在我国边际地、沙化地种植，不占用农民耕地。发展油莎豆产业化，逐步替代大豆进口，对保障我国食用油安全、提高食用油自给率具有重要的战略意义。

油莎豆叶，茎，根，须，核，真的全身都是宝！

1、油莎豆油品质优于菜籽油，堪比橄榄油，营养价值极高。色泽清澈微红，无沉淀，浓香无异味，0℃以下不冻，符合国家食用油标准，可作精美菜肴的调料油，是当今植物中较有发展前途的新型油料作物之一。

2、除榨油外，也可加工成食品出售，可生食、炒食、油炸，味道香甜。榨过油的饼粕可加工成糕点，制酱油和醋，也可提取优质淀粉、糖、纤维素和酿酒，余下的粉渣还是很好的精饲料。公斤饼粕可提取优质淀粉30公斤，熬糖30～34公斤，酿造40～50°白酒14～16公斤。

3、可作为生产生物柴油的原料。我国生产生物柴油的能源树有许多种，如麻疯树、元枫果、黄连木、乌桕、文冠果等。但油莎豆与这些生物能源树相比，能源树从栽培到进入盛果期一般需要6年，而油莎豆则是春（夏）种秋收，周期短，见效快。

4、叶子扁而厚，细长呈剑状，亩产鲜草公斤以上，是饲养牛、羊、鱼、兔、鹅的优质饲料，也是编织手工艺品的理想原料。

油莎豆好种植吗？

油莎豆的种植利用边际土地，在我国南北各地的沙滩、丘陵、岗地、林间等均可种植，抗旱耐涝，易种易管，可单种，也可以与其它作物套种（如茶林、果园、瓜地等）。主要收获地下核状根茎果，干果重1.8～2.0g，含有大量的糖分，它的播种、管理、收获、贮藏与花生相似，喜光、好气、耐旱、抗盐碱，种植在黄沙土壤上产量更高，根系发达，生长快，分孽多，每穴结果～粒。春季播种，每亩用种8～10kg，播期4～6月，株距30cm，行距50cm，全生育期天左右。病虫害很少，不用打药。

油莎豆既然经济效益高又好种植，为何没人种？

油莎豆虽然易种好管，但收割极其困难，这是当年制约规模化、产业化发展的关键因素。油莎豆块茎较少，千粒重在至克左右，播种(点播)一亩需要用工3人，而收割一亩则需用工30个，按每工30元计算，其开支几乎占每亩生产成本的70%以上，所以，大面积种植收割成本问题就摆在眼前。

目前，自走式药材收获机实现了在油莎豆田的直接收获作业，这意味着我国油莎豆生产实现全程机械化收割的历史性突破，这将大幅减少传统人工种植成本，为规模化种植奠定了基础。

如今，油莎豆多项关键技术得以突破，成功选育大粒型适宜机械化收获的高产高油的油莎豆新品种，并融合适期机播、化学调控、无人机植保、机械碎草和机械收获等技术，形成了油莎豆全程机械化生产技术，实现了油莎豆高产高效生产。

经过专家测产，每亩实收鲜重公斤，按含水量12%计，实产公斤，再创国内亩产新高。同时经核算，按油莎豆价格每公斤5元计算，油莎豆全程机械化生产，机收每亩产值元，每亩纯收入达元。油莎豆在机械化和技术关都已突破，相信通过进一步的推广种植和产业化深加工，油莎豆能成为未来我国油料行业的中坚力量。

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