蛋白粉PK亚麻籽的神奇功效,直接被秒杀
亚麻籽是亚麻科植物亚麻的种子,8~10月间果实成熟时割取全草,捆成小把,晒干,打取种子,除净杂质,晒干。这种小小的红棕色果实,有极强的坚果风味,在烤制食品中也是如此。其实,许多欧洲国家,几乎在所有的食品中,人们都经常使用这种谷物,如面包、饼干、蛋糕等。
亚麻籽的功效多《本草纲目》载道:“亚麻籽,补五内、填脑髓、益气力、去肥浓、节酸咸、长肌肉、润燥祛风、治皮肤瘙痒、麻风、眩晕和便秘。”
“服食亚麻百日,能除一切痼疾;服食亚麻一年,身面光洁不疾;服食亚麻二年,白发返黑;服食亚麻三年,落齿更生;服食亚麻四年,水火不能相害;服食亚麻五年,行及奔马;久食则明目洞视,肠柔如筋,可长生久视,令人不老。”
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益于皮肤健康亚麻籽可以改善脂肪的含量,使肌肤更幼滑、滋润、柔软和富有弹性,同时令皮肤排汗和呼吸正常,减少种种皮肤问题。
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减脂塑身亚麻籽可消耗体内多余脂肪,增加体内各种脂质的排泄。是一种健康的减肥方法。
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抗压亚麻籽能有效缓解人们受压力时的心情,调节抑郁,让人平心静气,心情愉悦、开朗。
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降低血脂亚麻籽对血脂代谢有温和的调节作用,能起到防止动脉粥样硬化的目的。
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改善便秘亚麻籽有润滑肠道的作用,可以有效改善便秘。
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振奋精神亚麻籽可使人振奋,充满活力,减少沮丧的时刻。
纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,而且摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病等慢性病。
亚麻籽是可溶性、不可溶性膳食纤维的良好来源。加拿大研究表明,膳食纤维占整个亚麻籽重量的8%,可溶性纤维占到1/3。
α-亚麻酸
亚麻籽最突出的优点就是含有Omega-3系列的α-亚麻酸,既是人体必需脂肪酸,又能在体内衍生出DHA和EPA。所以如果能把亚麻籽纳入食谱中,适量吃一些,确实会对健康有益处。
亚麻籽如何食用?1、取约50克亚麻籽,放入干锅中(不放油),小火加热翻炒;
、炒约6-8分钟,炒的过程中亚麻籽会噼噼啪啪乱蹦的。待闻到香气逐渐浓郁,亚麻籽颜色变深即可;
3、晾凉后放入搅拌机的研磨杯中打成粉;
4、打好的粉放入干燥的容器中密封好,放入冰箱保存,尽快食用,不宜久存;
5、亚麻籽粉可以拌粥、拌面、拌酸奶、做煎饼、打豆浆,吃法很多;
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限时亚麻籽油可有效促进心脏健康。亚麻籽油是包括ω-3、α亚麻酸(ALA)在内多种人体必需脂肪酸的植物来源。摄取ω-3脂肪酸有助于促进心脏健康.亚麻籽油是饮食中不吃鱼类的人群摄取ω-3的绝佳植物源补充剂。
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