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清明、三月三假期接踵而来,扫墓、踏青等出行增多,不少人有这么一个“春日限定快乐”——摘野菜!但,你真的能分清哪些可食用吗?网络配图4月2日,记者从自治区疾控中心了解到,广西常见引起中毒的野生植物主要有5类,有些剧毒植物吃后10分钟即可毒发,专家提醒外出踏青、扫墓不要采食野生植物。自治区疾控中心食品安全风险监测与评价所的专家介绍,三四月份是春游、踏青、祭祖等活动时节,往年这段时间,误食有毒野生植物引起中毒的事件在广西时有发生。年4月,横县4名村民清明拜山时采了一些野菜回去榨汁喝,野菜中混入有毒植物,造成4人中毒,1人身亡;年4月,横县一家人上山扫墓时看见类似金银花的野生植物,采摘回家煮汤喝,结果一家六口人中毒……当地村民拍摄的断肠草嫩芽图片疾控专家介绍,广西常见引起中毒的野生植物品种主要有:断肠草、商陆、雷公藤、麻风树果、油桐等。断肠草毒性最大的常见有大茶药,又称钩吻、金刚苗、胡蔓藤等,常见于村旁、路边、山坡草丛或灌木丛中,呈藤状生长。叶、茎、根全株有剧毒。断肠草误食者轻则头昏、恶心,进食较大量者短时间内可出现眼脸无力、面部肌肉抽搐、昏迷等严重中毒症状。采集叶、芽作为野菜炒食或煮茶、用根泡酒食用30分钟内可严重中毒。断肠草商陆属于商陆科,草本,根肉质,叶互生呈卵状椭圆形,全缘,浆果紫黑色。生于林下、路边。全草有毒,根、果尤甚,含有毒皂甙,误食者2小时内会出现头晕、吐、泻、痉挛等严重中毒症状。商陆雷公藤蔓性灌木,高约3米,小枝棕红色,叶椭圆形或宽卵形,边缘有细锯齿,密被锈色毛。多生于山地林内阴湿地。雷公藤根、皮、茎干、叶、花及嫩芽均有毒,以嫩芽和叶毒性最强。人误食后可快速出现恶心、呕吐、呼吸抑制、心脏衰竭等中毒症状。雷公藤麻风树果剧毒植物。这种果实吃了可有迷幻作用,每颗种子含有约50%的油质毒素可抑制人体蛋白质合成。麻风树果小孩进食1/2粒以上麻风果种子可在10分钟至1.5小时内出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,轻者急救治疗后1天内可恢复,重者可出现呼吸困难等。麻风树果油桐落叶乔木,广泛生长在森林、山坡等处。全株有毒。中毒一般因误食油桐树的种子、皮、叶、桐油或油饼所致,常见的是误食油桐果种子(又称桐油子)或桐油导致急性中毒,进食后0.5~3.5小时内可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状。油桐很多人摘野菜是因为觉得野菜:绿色、健康、天然无公害!但事实真的如此吗?由于公园里郁郁葱葱的植被、清新怡人的空气很容易让人产生一种错觉:在这里的长大的野菜一定格外健康。但毕竟一个公园对于草木维护,几乎难以避免地需要使用除草剂去除杂草,使用农药杀灭虫害。所以,在这种环境下生存的野菜,很可能存在除草剂和农药残留。网络配图那么在郊外的野菜是不是比较干净一些呢?由于化工厂和高速公路通常建设在郊外,化工厂排放的废水,汽车排放的废气等污染物会沉降到附近的土壤里,长时间的累计下,会造成土壤重金属污染。因此,在郊外生长的野菜,也无人知道它们是否受到了污染!网络配图据介绍,野生植物中毒有以下主要的症状特点:根据不同进食量,可在30分钟左右不同程度地出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,甚至口唇和四肢麻木,全身无力,视力模糊、呼吸困难,抽搐,昏迷等严重中毒症状,进食量较多、症状严重者可危及生命。专家提醒,预防野生植物中毒,需要做到不进食任何不认识的野生植物果、叶、根、皮等,不饮用无安全依据的野生植物浸泡的药酒和外用药酒。误食野生植物中毒该怎么办?1、停食:马上停止食用感觉不舒服的野菜、野果等食物;2、催吐:马上采取手抠喉咙等办法催吐,尽快吐出误食植物,并饮用大量糖水或淡盐水减少吸收;3、送医院:立即拨打急救电话,医院进行进一步救治。你家会采摘野菜吗?事锅还是那句话:在不能准确分辨的情况下,还是老老实实去菜市,不要贪图一时的口腹之欲把命给搭进去。同意请点在看。来源:南国早报客户端/自治区疾控中心/广西新闻频道(版权归原作者所有,如有侵权请联系删除)

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