二訪盐源麻风村

二訪盐源麻风村

之二；欢喜办桌

希望之翼飨宴今年开拔到盐源塌尔堤村。

我自告奋勇充当外烩厨师，一心想为58名麻风康复者欢喜办桌。

从菜单的拟定，食材的选购，我们行前细思量。

山上这个季节，连棵白菜、土豆都没有，除了三百斤肥猪外，我们所有材料从台北、青岛，一路疯狂买到西昌。

飞机加汽车换成快艇接驳，渡河口边14位车手等着，一部接一部摩托，载人又拉货，攀登上山，惊险刺激，这一趟办桌办得很拼命。

咖哩鸡、什锦火锅、外加三明治，对一向闭塞的村民来说，可是尝鲜的诱惑喔!

从踏进村里第一晚，我们睡在废弃的教室里，因陋就简，与小虫为伍；第二天一早我们随即进驻厨房洗手做羹汤，守着炉灶柴火，高温煎熬。

我担任作战指挥官，全员进入备战，大人们杀猪宰羊，学生剁鸡洗菜兼切肉，连小小孩也加入跑腿行列，送水送可乐，村民像办喜事一样齐心协力，村长告诉我，什么都是第一次，气氛HIGH到最高点。希望之翼团队挥汗如雨，像魔术师一样变出一道道美食，轮番上桌，上百个村民很给力，直赞好吃，电磁炉吃到不停跳电，一度还短路起火，不过吃兴不减，底汤加了又加，吃到供不应求，锅锅盆底朝天。

一只猪、一只羊、十条土司、十三只鸡、二十棵白菜、三十个番茄、五十斤土豆、八十个面包等等;香蕉再加无籽葡萄…

我想这是塌尔堤村吃得痛快的一天，也是吃撑了的一天。

美食能让人暂时忘却疾病的折磨，人生的苦难，老人是害羞拘谨的，但美味打动了他们内敛的情感，个个笑逐颜开，眼眶含泪。最后人人有奖时间，大家情绪更激动了，老人紧抓着红包，心满意足，两位村长一位车手坐在他们的奖品-钓鱼椅，上仰头看星星，硬汉们脸上添了柔情，气氛多了点浪漫。

年7月11日那个晚上，在那个孤悬山头的小角落，我们相互取暖，好感动。

燃放烟火时，塔尔堤村被照亮了，夜的黑，衬托烟花的美，剎那变永恒…

希望之翼飨宴划下圆满的句点。

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