热带经济作物与世界油王第3版

经济作物亦称“工业原料作物”、“技术作物”，一般指为工业，特别是指为轻工业提供原料的作物。

作物亦称“农作物”、“庄稼”，是具有一定的经济价值而为人类栽培的植物。“作物”一词由日语转借而来,在中国古籍中则称“禾稼”或“穀”。作物生产与人类生存互相依赖,与社会同步发展,其产量和品质都在不断增加与改进,应用的领域在不断拓展,并不断有新的野生植物进入栽培的领域。种类约余种。广义的作物包括粮、棉、油、麻、糖、烟、桑、茶、菜、果、药、饲料、花卉、绿肥等。狭义的作物仅指大田作物,如水稻、小麦、棉花、油菜、大豆等。经济作物是收获物经济价值较高，主要供作工业原料的一类作物。按用途,分纤维作物、油料作物、糖料作物、嗜好作物、饮料作物、橡胶作物、染料作物、药用作物、香料作物等。一般生产管理较为精细,技术要求高,劳力和物质的投入较多。

我国纳入人工栽培的经济作物种类繁多，包括纤维作物(如棉、麻等)、油料作物(如芝麻、花生等)、糖料作物(如甘蔗、甜菜等)、三料(饮料、香料、调料)作物、药用作物、染料作物、观赏作物、水果和其他经济作物等。经济作物也被称作利润作物，是一种为了利润而种植的农作物。这个词是用来区分市场上的粮食作物和自给作物，后者是指那些喂给生产者自己的牲畜或作为生产者家庭的食物种植的作物。cashcropisareadilysalablecropthatisgrownandgatheredforthemarket(asvegetablesorcottonortobacco).Acropgrownforsaleisacashcrop,whereasacropgrownforfoodisasubsistencecrop.

Acashcropisanagriculturalcropwhichisgrownforsaletoreturnaprofit.Itistypicallypurchasedbypartiesseparatefromafarm.Thetermisusedtodifferentiatemarketedcropsfromsubsistencecrops,whicharethosefedtotheproducersownlivestockorgrownasfoodfortheproducersfamily.

Inearliertimescashcropswereusuallyonlyasmall(butvital)partofafarmstotalyield,whiletoday,especiallyindevelopedcountries,almostallcropsaremainlygrownforrevenue.Intheleastdevelopedcountries,cashcropsareusuallycropswhichattractdemandinmoredevelopednations,andhencehavesomeexportvalue.

Pricesformajorcashcropsaresetin

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